Produção de cevada ganha força no Paraná, com destaque para a região de Guarapuava

As previsões para a safra de cevada de 2025 no Paraná sinalizam um cenário otimista. O Deral (Departamento de Economia Rural) projeta um crescimento de 40% para a produção de todo o estado. Já a regional de Guarapuava, a maior produtora de cevada paranaense, deve apresentar um aumento de 25% na área de cultivo.

No contexto estadual, a área deve alcançar 94.570 hectares, 18% a mais do que no ano passado, e uma produção de 413.821 toneladas. No entanto, o Deral salienta que o desempenho depende de condições climáticas favoráveis.

Na regional de Guarapuava, formada por 10 municípios, o plantio deve começar em junho. A região corresponde a 45% da produção do Paraná e pode obter 5 mil quilos por hectare. Em 2024, a área de cultivo era de 29 mil hectares e passa a ser de 36.900 em 2025. O acréscimo influencia diretamente na produção, que deve chegar a 184.500 toneladas.

Com isso, a produção regional apresenta um crescimento de 35%. De acordo com técnico do Deral em Guarapuava, Dirlei Manfio, os números podem ser explicados pela alta demanda do grão pelas maltarias e cervejarias, e pela redução da área de plantio da soja, que acaba sendo substituída pela cevada.

Vale lembrar que Guarapuava é considerada Capital Nacional da Cevada e do Malte, com base na Lei 14.956/24. Assim, o município é referência no segmento. O cultivo tem grande peso para a economia local, pois também está presente no turismo e na cultura da população.

As regiões de Ponta Grossa, Jacarezinho e Apucarana já iniciaram o plantio. Um relatório do Deral do dia 19 de maio indica que já foram plantadas 19% das lavouras e que mais de 90% estão em boas condições.

A principal expectativa do governo paranaense diante do cenário positivo é consolidar o estado na liderança nacional da produção de cevada, diminuindo as importações de grãos a fim de construir um mercado autossuficiente e de referência.

*Redação