A 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná, concurso que busca valorizar e servir de vitrine para os produtos lácteos do Estado, está com as inscrições abertas. O período de inscrição começou no dia 1º de dezembro e vai até 1º de maio de 2025, com a premiação marcada para o final do mesmo mês.
Nesta edição, o prêmio terá 21 categorias, de acordo com o leite utilizado (vaca, cabra ou búfala) e com as características do queijo. Além da premiação para os produtos lácteos, também está aberto o concurso “Excelência em Muçarela – Edição Pizza”, que vai eleger os melhores queijos deste tipo para esse prato. Para participar, os produtores ou as agroindústrias precisam estar regularizados, com certificado de inspeção municipal, estadual ou federal.
O Prêmio Queijos do Paraná é realizado por um comitê gestor formado pelo Sistema FAEP, Sebrae/PR, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Sindileite e Sistema Fecomércio-PR.
Na primeira edição, o prêmio contou com 323 queijos inscritos, dos quais 297 concorreram às medalhas de premiação em 19 categorias diferentes. Na ocasião, 28 queijos receberam medalha de bronze, 30 de prata e 30 de ouro. Em uma segunda fase, os 30 medalhistas de ouro foram avaliados novamente pelo júri, que elegeu os dez super ouro.
Veja o regulamento: https://www.sistemafaep.org.br/premio-queijos-do-parana/
*Sistema FAEP/SENAR-PR
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