Leite teve alta de 1% em relação a dezembro no Paraná

Segundo dados do Deral, o preço pago ao produtor de leite iniciou 2024 encenando uma discreta recuperação. Com alta de 1% em relação ao último mês de dezembro, o valor para cada litro posto na indústria atingiu R$ 2,15, mesmo valor de novembro do ano passado.

Ainda que muito abaixo do registrado em janeiro de 2023, quando era comercializado a R$ 2,58, é possível que o preço siga se recuperando no médio prazo. Além disso, o preço recebido pelo produtor se reflete também no varejo, estimulando o consumo e ajudando a sustentar os preços.

Nas gôndolas dos supermercados, a maioria dos principais derivados lácteos apresentaram alta na média de janeiro em relação ao último mês de dezembro, porém, com considerável decréscimo em relação a janeiro de 2023, como demonstra a tabela abaixo.

Variações de preços observadas na pesquisa de janeiro de 2024, comparativamente a dezembro e janeiro de 2023

Produto – Último mês – Último ano

Leite em Pó – 4,0% – 12,8%

Leite longa vida – 2,4% -11,9%

Leite Pasteurizado – 1,0% -7,5%

Manteiga extra – 0,1% – 2,7%

Queijo minas frescal – 1,3% – 1,6%

Queijo minas prensado – 4,1% -1,4%

Queijo muçarela – 2,1% – 0,6%

Queijo parmesão – 1,3% – 1,7%

Queijo prato – 4,3% – 2,9%

*Seab