As recentes precipitações não foram suficientes para uma retomada significativa da comercialização de mandioca. Segundo pesquisadores do Cepea, além do volume de chuvas abaixo do esperado, grande parte dos produtores continua priorizando o plantio, seja da raiz ou de outras culturas, em especial a soja e o amendoim.
Além disso, muitos seguem postergando as entregas, em razão da menor rentabilidade, afetada principalmente por produtividade e teor de amido baixos. A oferta limitada somada à demanda ainda fortalecida resultaram em alta dos preços pela 19ª semana consecutiva, de acordo com levantamentos do Cepea.
A média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 629,86 (R$ 1,0954 por grama de amido), elevação de 2% em relação ao período anterior e de 6,3% em 12 meses, em termos reais (utilizando-se o IGP-DI como deflator).
*Cepea
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