No dia 25 de dezembro, quando famílias de todo o Brasil se reúnem para celebrar o Natal, um grande protagonista está presente em cada detalhe da ceia: o agro brasileiro. Muito além dos campos e das lavouras, o trabalho do produtor rural chega à mesa em forma de alimento, tradição e união.
O peru assado, o frango recheado, o pernil, o arroz, a farofa, as frutas frescas, as saladas e até os doces típicos da época têm origem no campo. Cada prato carrega o esforço diário de quem planta, cria, colhe e transporta alimentos para abastecer milhões de lares, do interior às grandes cidades.
O agro também está presente nos pequenos detalhes que fazem a diferença: no leite que vira sobremesa, no açúcar que adoça as receitas, nos grãos que alimentam os animais e garantem proteína de qualidade à mesa dos brasileiros. É uma cadeia que envolve tecnologia, sustentabilidade, cuidado com a terra e, principalmente, pessoas.
Neste Natal, enquanto celebramos momentos de fé, esperança e gratidão, vale lembrar que o agro não tira folga. Mesmo nos feriados, homens e mulheres seguem trabalhando para que não falte alimento, garantindo segurança alimentar e fortalecendo a economia do país.
Que o Natal seja também um momento de reconhecer a importância do campo e de quem faz do agro um dos pilares do Brasil. Porque, no fim das contas, o agro está presente não só na ceia, mas na história, na cultura e no futuro de todos nós.
*Redação
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