Embrapa lança nova cultivar de uva branca sem sementes para produtores do Sul do Brasil

A Embrapa apresenta ao setor produtivo da Região Sul a BRS Pérola, nova cultivar de uva branca sem sementes, que alia alta produtividade à facilidade de manejo. Avaliações realizadas na Serra Gaúcha e em Santa Catarina, em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), indicam potencial produtivo de até 30 toneladas por hectare com o uso de cobertura plástica, técnica também conhecida como cultivo protegido. A novidade amplia as alternativas para consumo in natura na Região, ao lado das cultivares BRS Vitória, BRS Isis e BRS Melodia.

O pesquisador da Embrapa Uva e Vinho (RS) João Maia explica que na Região Sul existe um espaço importante de produção de uvas de mesa do tipo fino, tanto para o comércio nas propriedades como em pequenos estabelecimentos. Soma-se a isso a demanda por uma cultivar branca sem sementes que possa substituir parcialmente a tradicional Itália, com sementes. “O aumento do turismo rural e do enoturismo vem estimulando os investimentos no plantio de uvas de mesa para venda na propriedade, no sistema “colha e pague”. Consegue-se, assim, ampliar os lucros com a venda direta aos consumidores”, comenta.

Lançamento

A cultivar BRS Pérola será lançada em 19 de fevereiro, durante dia de campo na propriedade do produtor Jair Freiberger, em Alto Feliz, RS, e também durante a tradicional Festa da Uva, realizada no município de Caxias do Sul, RS.

Maia complementa que os produtores buscam ter um portfólio diversificado de uvas para atender os consumidores, mas que também ficam atentos a algumas características das cultivares, como produtividade e facilidade no manejo. As bagas da BRS Pérola são semelhantes às da tradicional Thompson Seedless, referência no mercado de uva branca sem sementes produzidas no Vale do São Francisco. Suas características de destaque incluem a forma alongada, a textura crocante e firme, e o sabor neutro com equilíbrio entre açúcares e acidez.

A pesquisadora Patrícia Ritschel, uma das coordenadoras do programa Uvas do Brasil, destaca como um dos principais atrativos da BRS Pérola é que os cachos são mais soltos (baixa compacidade), o que facilita a realização do raleio e reduz a demanda por mão de obra. “As plantas apresentam boa fertilidade de gemas em varas médias e isso permite alcançar produtividades entre 25 a 30 toneladas de uvas por hectare, com o emprego da poda mista”, pontua.

*Embrapa