Cervejarias e produtores locais movimentaram a Festa Nacional da Cevada e do Malte

Quem passou pela Festa Nacional da Cevada e do Malte logo percebeu que o espaço das cervejarias artesanais virou um dos pontos mais disputados do evento. Oito marcas da região apresentaram suas criações,  algumas tradicionais, outras realmente surpreendentes, mostrando ao público porque Guarapuava carrega com orgulho o título de referência nacional na produção de cevada.

A variedade das cervejas impressionou. Dos rótulos mais clássicos, como a pilsen, até receitas ousadas com goiaba, pitaya, erva-mate e até bacon, cada cervejaria levou um pouco da sua identidade e criatividade para o stand. As versões frutadas foram as mais pedidas, principalmente por quem quer um sabor mais leve e refrescante, enquanto as opções com notas rústicas atraíram os apaixonados por cervejas intensas e diferentes.

Uma das proprietárias presentes destacou a importância de participar do evento. “Esse é um evento super importante para a gente, porque ele estimula a cultura cervejeira. Muitas pessoas chegam sem conhecer nossas marcas, mas aqui elas experimentam, conversam e começam a consumir nossos produtos. Nós somos a capital da cevada do malte, onde temos a melhor matéria-prima e as melhores cervejas também.”

Ana Paula Ribeiro visitava o evento com amigos e contou que experimentou a famosa cerveja de bacon pela primeira vez. “Eu vim só pela curiosidade e acabei me surpreendendo. Nunca imaginei que bacon combinaria com cerveja, mas o sabor é super diferente e marcante. É aquela bebida que você prova e pensa: ‘ok, isso aqui eu não encontro em qualquer lugar’. Valeu totalmente a experiência”.

Malte além do copo

Além das cervejas artesanais, a Festa Nacional da Cevada e do Malte também revelou outro universo criativo: o de produtos desenvolvidos a partir do malte produzido em Guarapuava. A proposta é mostrar que o ingrediente símbolo da cidade pode ir muito além do copo, e os expositores têm surpreendido o público com lançamentos inéditos.

Entre os produtos mais comentados está o queijo maturado na cerveja, desenvolvido após um desafio da Secretaria de Agricultura para criar algo inédito usando malte. O processo envolveu testes, parcerias com cervejarias e a combinação de técnicas artesanais até chegar ao resultado final, que já chama atenção do público pela originalidade.

A confeitaria também entrou na onda do malte, com lançamentos como o cookie especial de malte, preparado com ingredientes fornecidos diretamente por produtores locais. Além dele, artesãos da cidade criaram pratos personalizados, canetas, típeras e peças decorativas inspiradas na cevada, reforçando que o ingrediente pode ser base tanto para sabores quanto para arte. A presença do malte também aparece em produtos de autocuidado, como sabonetes e hidratantes artesanais, que têm chamado a atenção dos visitantes pela proposta inovadora.

*Secom Guarapuava com edição