Paraná registra maior colheita de aveia em mais de dez anos

A colheita das aveias está encerrada, totalizando 470 mil toneladas, volume que representa um acréscimo de 33% em relação ao obtido em 2024 (353 mil toneladas). A oferta paranaense de aveia branca alcançou 247 mil toneladas, majoritariamente destinadas à indústria, enquanto a aveia preta registrou produção de 223 mil toneladas, com a maior parte do volume colhido voltada à semeadura dos campos no ano seguinte.

Embora a colheita tenha ocorrido em aproximadamente 263 mil hectares, é importante destacar que, considerando áreas de pastagem e destinadas à cobertura verde, a cultura ocupa a maior parte dos cerca de 2 milhões de hectares não utilizados com outros grãos de inverno ou de segunda safra, desempenhando papel relevante no sistema de plantio direto, na rotação de culturas e na integração lavoura-pecuária.

Neste ano, as produtividades das aveias foram normais e bastante superiores às obtidas em 2024, quando a seca afetou de forma generalizada a safra de inverno. Com bons rendimentos e expansão de área em relação ao trigo, tanto para aveia branca quanto para a preta, o volume colhido em 2025 é o maior registrado em mais de dez anos.

Esse avanço contribui para a diversificação produtiva no Paraná, especialmente no uso industrial da aveia branca, cujo processamento vem ganhando escala dentro do estado. Quanto aos preços, apesar de se encontrarem atualmente abaixo dos observados há 12 meses (R$ 51,00/60 kg em out/25, ante R$ 55,65 a saca de 60 kg em out/24), grande parte da aveia branca possui valores assegurados no momento do plantio, o que confere maior segurança ao produtor.

A aveia preta, por sua vez, apresenta mercado mais restrito, permanecendo majoritariamente na própria propriedade.

*Informações do Deral/PR