Na suinocultura, o abate somou 14,11 milhões de cabeças no 4° trimestre de 2023
Conforme a Embrapa Suínos e Aves, a queda foi de 23,16% no ano passado
A pressão vem da menor demanda típica desse período de renda limitada e férias escolares
Os dados são do Sistema de Informação do Mercado Agrícola do Deral
A diferença entre as cotações da carcaça bovina e as da especial suína diminuiu 3%, saindo de 6,85 Reais/kg em novembro para 6,64 Reais/kg em dezembro
Em relação ao mesmo período do ano passado, o abate de bovinos cresceu 12,2%, enquanto o de suínos cresceu 0,5%
De acordo com o Cepea, apesar da demanda, o valor médio mensal da carcaça especial está 0,8% abaixo do verificado em outubro
