Queijaria de Nova Laranjeiras é finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou, no dia 26 de maio, os 15 finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos.

Entre eles, estão três queijos produzidos no Paraná. Na categoria Tratamento Térmico, a queijaria Serra dos Macacos, de Nova Laranjeiras, é uma das finalistas com o Queijo Colonial.

Já o Sitio Aliança, de Santana do Itararé, concorre com o Queijo Maná, na categoria tradicional de 30 a 180 dias. E por fim, a Queijaria Cornélia de Arapoti, é finalista na categoria adição/condimentos, com o Queijo Cornelia Gouda com ervas.

Os queijos classificados foram escolhidos entre 186 amostras avaliadas no júri técnico, realizado no dia 22 e 23 de maio.

Os queijos são provenientes do Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Paraná e Minas Gerais, o que demonstra a diversidade e a qualidade da produção artesanal em diferentes regiões do país.

Próxima etapa

Os queijos selecionados agora avançam para a avaliação de júri popular, que será realizada no dia 20 de junho, durante a ExpoVitis, em Brasília (DF).

Os cinco primeiros colocados de cada categoria recebem certificados e prêmios em dinheiro, e os três primeiros ganham o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, reconhecendo a excelência no concurso.

*Redação e CNA