O preço do leite captado em janeiro seguiu em alta pelo terceiro mês consecutivo e chegou a R$ 2,1347/ litro na “Média Brasil”, conforme dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Segundo o Centro, este valor é 4,5% maior que o de dezembro/23, mas 23,3% menor que o de janeiro/23, em termos reais.
Além disso, o aumento do preço ao produtor continua atrelado à menor produção no campo que tem acirrado a disputa entre os laticínios e cooperativas por fornecedores.
De um lado, a seca e o calor são fatores que têm influenciado negativamente a produção desde setembro do ano passado. Por outro lado, as margens espremidas dos pecuaristas desde o último semestre causaram redução de investimentos dentro da porteira, reforçando o cenário de oferta limitada neste momento.
Nesse contexto, o ritmo de investimento no campo ainda se mantém lento, o que deve limitar a recuperação da oferta. Por isso, a expectativa dos agentes de mercado é de que as cotações do leite cru continuem em elevação nos próximos meses.
*Cepea com edição
