Queijos de Palmeira fazem parte da rota do queijo paranaense

 

Agora vai ficar mais fácil conhecer o novo roteiro turístico do Paraná. Nesta quarta-feira (9) foi lançado o mapa, dividido por regiões, com as informações e locais de todas as 29 propriedades que fazem parte da Rota do Queijo Paranaense. O lançamento aconteceu durante a ExpoBel – feira multisetorial em Francisco Beltrão, no Sudoeste do Paraná. Palmeira é um dos pontos destacados pela produção e qualidade do queijo.

 

 

Iniciativa do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – IAPAR-EMATER), a Rota do Queijo Paranaense foi lançada no final do ano passado e tem a intenção de incentivar o turismo rural, tendo a produção de queijos como principal atrativo.

 

 

De acordo com o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, que acompanhou o lançamento, a Rota do Queijo é um arranjo mercadológico que fortalece o produto paranaense e que, a partir de agora, ganha uma organização e visão de mercado ainda melhor. “Este conjunto de forças, graças à união entre setores do Governo e Prefeituras, ganha um contorno com estratégias corretas para estimular o crescimento da produção e, através do queijo, agregar valor ao leite e transformá-lo em mais uma cadeia vitoriosa no mercado”, reforça Ortigara.

 

 

Natalino Avance de Souza, diretor-presidente do IDR-Paraná, fez questão de destacar a importância de se pensar em densidade de renda para criar uma agricultura mais rica e sustentável. “É isso que estamos discutindo aqui. A geração de renda, a qualidade de vida do agricultor, a manutenção do homem no campo e isso só é possível com o alinhamento de pessoal. O IDR-Paraná, sozinho, não faz a diferença, mas com estas iniciativas temos uma forma diferente de pensar o Rural” afirma.

 

 

Além do mapa, foi lançado o material publicitário do roteiro com informações como endereço, contato e queijos produzidos em cada propriedade. Para acessar as informações e o mapa CLIQUE AQUI.

 

 

Terezinha Busanello Freire, que é a coordenadora estadual de Turismo Rural do IDR-Paraná e idealizadora da Rota, ressalta que este momento simbólico marca um passo muito importante para as queijarias participantes “Durante este período entre o lançamento até hoje fizemos um trabalho intenso para consolidar as agroindústrias na parte de certificação e de turismo, que são pontos necessários para a comercialização. O material de divulgação lançado hoje ajuda a atingir o grande objetivo do projeto que é a geração de renda aos produtores”, diz Terezinha

 

 

Famtour

 

 

O Sudoeste do Estado foi, também, o destino das agências de viagens que participaram do primeiro Famtour organizado pelo IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná) em parceria com a Seab (Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento). Famtour é definido pelo Ministério do Turismo como uma forma de promoção do produto turístico e consiste em convidar agentes de viagem para visitar o destino e, desta forma, conhecer o local e saber o que pode oferecer ao cliente.

 

 

Neste momento a visita foi realizada em duas propriedades da região. Na queijaria Vidalat, de Francisco Beltrão, e na Queijaria Martinazzo, de Itapejara do Oeste. “A região do Sudoeste compreende a maior parte de queijarias integrantes da Rota, além da característica forte na consolidação do queijo. Por esse motivo foi escolhida como destino deste primeiro Famtour, mas é claro que gostaríamos de ir em todas as propriedades”, destaca Terezinha Busanello.

 

 

Rota do Queijo

 

 

Inicialmente o Instituto cadastrou 29 propriedades em 23 municípios de várias regiões do Estado, onde se produz desde queijos finos até os coloniais. A meta é ampliar o número de agroindústrias e estabelecer a produção de queijos como um atrativo para turistas do Estado e de todo o País.

 

 

A coordenadora estadual de Turismo Rural do IDR-Paraná, disse que a proposta da rota é fazer com que os produtores de queijos interessados em trabalhar com turismo rural estejam conectados. “O Paraná é o segundo maior produtor de leite do País e o queijo tem um grande poder de agregar valor à produção, além de um forte apelo turístico gastronômico. A nossa meta é identificar mais produtores e ampliar o número de participantes da rota”, salienta Terezinha.

Palmeira

 

 

A cidade de Palmeira é uma das duas da região Centro-Sul, a participar da rota. São duas empresas incluídas no Mapa do Queijo.

 

 

Veja as informações sobre elas:

 

QUEIJARIA FAMÍLIA BAPTISTA

Registro: SIM 004

Vila Militar – Palmeira – PR

Coordenadas: -25.415427, -50.007711

Queijos: purungo, nozinho, trançado, queijo colonial, queijos maturados, requeijão, manteiga.

Contato: Carolina (42) 99906-3829

 

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL WITMARSUM

Registro: SIF 1434

Avenida Presidente Ernesto Geisel – Palmeira – PR

Coordenadas: -25.422948, -49.821512

Queijos: minas frescal, tipo brie, tipo camembert, colonial natural, colonial pimenta verde, tipo asiago, tipo appenzeller, tipo emmental, raciette, mistura para fondue, ricota fresca.

Contato: Andreia (42)3254-4000

E-mail: andreia.cardoso@witmarsum.coop.br